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  水煮鱼又称江水煮江鱼,水煮鱼根源于重庆江北一带,近年通行于世界各大个别区域。川渝的厨师都给它一个至极现象的名字“欢喜鱼”,由于菜肴上桌时滚油欢喜,深受宽阔门客的怜爱。思要开一家水煮鱼店,那是务必去学水煮鱼的做法,而水煮鱼的做法,那是务必到正宗水煮鱼研习核心——御厨香!

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